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Proteínas

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  • O que são proteínas?

    Os nutrientes de grande importância biológica que são as proteínas são macromoléculas que constituem o principal nutriente para a formação dos músculos do corpo. Além da formação de tecido, as proteínas também regulam diversas funções do corpo. Uma das funções das proteínas é transportar as substâncias gordurosas através do sangue, elevando assim as defesas do nosso corpo. Portanto, a ingestão ...

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  • proteínas conjugadas

    As proteínas consistem de proteínas simples conjugados combinados com qualquer componente não proteico. Os grupos são denominados grupos prostéticos não proteináceos. Proteínas conjugadas incluem o seguinte grupo. Nucleoproteínas ( ácido nucleico + Proteína ). Nucleoproteínas são proteínas complexas com ácidos nucleicos. Em trutas, nucleoproteínas dos espermatozoides constituem 90% do material sólido e os núcleos de eritrócitos, de quase 100% de ...

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  • Classification of Proteins

    As proteínas podem ser classificadas em três grupos de acordo com sua forma e sua solubilidade. As proteínas fibrosas: proteínas fibrosas têm uma estrutura alongada formada por filamentos de proteínas de comprimento são cilíndricos. Eles não são solúveis em água. Um exemplo de uma proteína fibrosa é o colagénio. Proteínas globulares: estas proteínas têm uma forma esférica e, mais ou ...

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